3M Liqui-Cel EXF-10x28系列工业膜接触器脱气膜案例2：酒厂酿造用水脱气应用

 

3M Liqui-Cel EXF-10x28系列工业膜接触器脱气膜案例2：酒厂酿造用水脱气应用

白酒、黄酒等传统酒类酿造，酿造用水溶解气体会影响酒曲发酵、酒体风味，某大型白酒生产企业针对固态发酵酿造工艺，选用3M Liqui-Cel EXF-10x28系列工业膜接触器脱气膜，搭建酿造用水脱气系统，优化酒体品质。3M Liqui-Cel EXF-10x28系列工业膜接触器脱气膜为10×28工业级标准构型，适配5-6m³/h酿造用水流量，采用物理真空脱气工艺，无需加热、无需添加化学药剂，完整保留水中矿物质与微量元素，避免破坏酿酒水源原有特性，可将水中溶解氧、氮气等气体彻底脱除，溶解气体总含量降至1ppb以下，为酒曲发酵营造无氧稳定环境。该脱气膜适配食品级生产标准，膜材质无异味、无溶出物，卫生结构易清洁消毒，符合白酒酿造GMP生产规范，运行压力损耗小，依托原有供水水压即可稳定运行，无需额外增压设备，能耗极低。3M Liqui-Cel EXF-10x28系列工业膜接触器脱气膜投入使用后，酒曲发酵成功率提升40%，酒体杂味大幅减少，口感醇厚绵柔，白酒陈酿周期缩短30%，同时避免酒体氧化变质，白酒保质期与储存稳定性显著提升，成为传统酿酒行业水质处理的优质选型。